Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Provesi, João Gustavo', tempo de busca: 0,01s

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Estabilidade e efeitos do processamento e estocagem sobre os carotenóides em purês de abóbora

Publicado em 2012
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Dissertação

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Prospecção de proteínas anticongelantes em vegetais naturalmente aclimatados em Urupema (SC), e sua aplicação no congelamento de carambolas

Publicado em 2017
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Tese