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Métodos de tratamentos na semente de tremoço (Lupinus albus) para elaboração de farinha: propriedades nutricionais, tecnofuncionais e aplicação em massas alimentícias frescas...
Por
Pontes
,
Claudilane
Martins
Publicado em 2024
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Tese
2
Efeito de revestimento a base de xiloglucano enriquecido com extrato antioxidante do subproduto do caju sobre o amadurecimento de goiabas
Por
Pontes
,
Claudilane
Martins
Publicado em 2019
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Dissertação
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