Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Pires, Manoela Alves', tempo de busca: 0,01s

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Avaliação da capacidade antioxidante de extratos comerciais de alecrim e chá verde e sua influência na estabilidade de hambúrguer de frango durante armazenamento congelado

Publicado em 2014
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Dissertação

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Impacto da redução de sódio e enriquecimento com ômega-3, por meio da adição do óleo de Echium, sobre a percepção do consumidor e as características tecnológicas, microestruturais,...

Publicado em 2017
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Tese