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1
Carne de frango refrigerada : avaliação da ação do dimetildicarbonato na vida-de-prateleira
Por
Mortatti
,
Maria
da
Penha
Longo
Publicado em 1997
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Tese
2
Estudo comparativo da fermentação de glicose e sacarose por Zymomenas mobilis
Por
Mortatti
,
Maria
da
Penha
Longo
Publicado em 1985
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Dissertação
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