Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Morales, Eduardo Marin [UNESP]', tempo de busca: 0,01s

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Bioconversão mediante fermentação em estado sólido de bagaço e folhas de mandioca por fungos visando melhoria da qualidade nutricional

Publicado em 2016
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Dissertação

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Viabilidade de obtenção de alimento funcional a base de farinha de mesocarpo de babaçu (Orbignya sp.) e folhas de mandioca (Manihot esculenta) mediante fermentação por Rhizopus mic...

Publicado em 2012
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Dissertação