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1
Desenvolvimento de microcápsulas contendo as antocianinas presentes no corante do extrato do jambo por polimerização interfacial
Por
Maia
,
Juliana
Leão
Publicado em 2013
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Dissertação
2
Microencapsulação do extrato do jambo vermelho (Syzygium malaccense L.) utilizando spray dryer e liofilizador
Por
Maia
,
Juliana
Leão
Publicado em 2019
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Tese
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