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Outros Autores:
“...Iamanaka, Beatriz Thie (Orientador)...”
Páprica (Capsicum annuum L.): micobiota, ocorrência de fungos toxigênicos, aflatoxinas e ocratoxina A.
Dissertação
2
Outros Autores:
“...Iamanaka, Beatriz Thie (Orientador)...”
Micobiota e Incidência de Aflatoxinas e Ocratoxina A em pimenta preta (Piper nigrum L.) comercializada no Brasil
Dissertação
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Outros Autores:
“...Iamanaka, Beatriz Thie (Orientador)...”
Alicyclobacillus spp. em bebidas e produtos à base de frutas – ocorrência, identificação e métodos de detecção.
Dissertação