Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Gomes, Heliana de Azevedo', tempo de busca: 0,01s

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Ocorrência de Staphylococcus aureus e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo “Minas frescal”, comercializados em...

Publicado em 1994
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Dissertação

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Estudo dos efeitos da radiação gama sobre a qualidade microbiologica, a oxidação lipidica e as propriedades sensoriais da carne mecanicamente separada de frango, armazenada refrige...

Publicado em 2002
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Tese