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1
Metodologia estatistico-sensorial para avaliação do sabor e textura de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) armazenados
Por
Garruti
,
Ruth
dos
Santos
Publicado em 1981
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Tese
2
Metodologia na seleção sequencial e não sequencial de provadores para analise sensorial de alimentos e bebidas
Por
Garruti
,
Ruth
dos
Santos
Publicado em 1976
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