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Metabolismo de lactose em Kluyveromyces marxianus UFV-3 e Kluyveromyces lactis JA6

Publicado em 2009
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Dissertação

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Otimização do processo fermentativo e análise do secretoma de Kluyveromyces marxianus UFV-3 em meios contendo lactose em diferentes condições de cultivo

Publicado em 2013
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Tese