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1
Interferência dos adulterantes sacarose e amido, na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier
Por
Daniela
Cristina
Solo
de
Zaldívar
Ribeiro
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Espectrocospia FTIR, HPLC e Redes Neurais Artificiais para determinação analítica da lactose residual e outros açucares no leite
Por
Daniela
Cristina
Solo
de
Zaldivar
Ribeiro
Publicado em 2021
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