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Metodologias analíticas para a agroindústria de frutas empregando infravermelho próximo e quimiometria

Publicado em 2018
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Tese

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Determinação de parâmetros (sólidos solúveis, pH e acidez titulável) em ameixas intactas usando espectroscopia no infravermelho próximo e seleção de comprimento de onda

Publicado em 2013
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Dissertação