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1
Carne de Raia (Gymnura altavela) liofilizada: obtenção, caracterização e aplicação em biscoito tipo salgado
Por
Costa
,
Janaina
de
Paula
Publicado em 2020
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Tese
2
Camarão em pó obtido por spray dryer: caracterização e aplicação
Por
Costa
,
Janaína
de
Paula
da
Publicado em 2015
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Dissertação
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