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Avaliação da biossíntese de 2-feniletanol por Kluyveromyces marxianus ATCC 36907 em suco de caju

Publicado em 2018
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Dissertação

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Biossíntese de ácido propiônico e análise do comportamento de Salmonella Typhimurium ATCC 14028 exposta a ácidos orgânicos

Publicado em 2023
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Tese