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Fracionamento de oleo de peixe com dioxido de carbono supercritico

Publicado em 2003
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Dissertação

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Parâmetros de processo e conteúdo de compostos fenólicos em amora-preta (Rubus spp.), da cultivar Tupy, submetida à desidratação osmótica.

Publicado em 2012
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Tese