Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Ciabotti, Sueli', tempo de busca: 0,01s

1

Desenvolvimento de um produto similar ao tofu com base na combinação de extrato de soja e soro de leite

Publicado em 2007
Acessar documento
Tese

2

Aspectos químico, físico-químico e sensorial de extratos de soja e tofus obtidos dos cultivares de soja convencional e livre de lipoxigenase

Publicado em 2004
Acessar documento
Dissertação