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Propriedades técnico-funcionais de proteína isolada de farelo desengordurado de pinhão-manso (Jatropha curcas L.)

Publicado em 2012
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Dissertação

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Segurança alimentar e avaliação nutricional em coelhos suplementados com a microalga Tetradesmus obliquus

Publicado em 2021
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Tese