Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Cappato, Leandro Pereira', tempo de busca: 0,01s

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Avaliação da tecnologia das barreiras no crescimento de Monascus ruber em conservas de azeitonas e a determinação da resistência térmica de seus ascósporos

Publicado em 2015
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Dissertação

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Efeito da pasteurização por aquecimento ôhmico nas características químicas, físicas e reológicas em bebida láctea de acerola

Publicado em 2018
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Tese