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Utilização de amido, óleo de orégano e extrato de resíduo de abóbora para o desenvolvimento de fimes biodegradáveis ativos

Publicado em 2016
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Dissertação

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Desenvolvimento de sensores e biossensores eletroquímicos à base de materiais nanoestruturados e zircônia para aplicação em tecnologia de alimentos

Publicado em 2021
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Tese