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Efeito da genetica e dos sistemas de insensibilização eletrico e gasoso (CO2) no bem-estar e qualidade de carne de hibridos suinos

Publicado em 2005
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Tese

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Eficacia do sistema Hennessy GP4, na determinação de aspectos qualitativos em carcaças suinas

Publicado em 1999
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Dissertação