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Culturas iniciadoras durante o processo fermentativo do cacau
Por
Batista
,
Nádia
Nara
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Seleção e utilização de bactérias amilolíticas para a produção de sorvete de inhame (Dioscorea sp)
Por
Batista
,
Nádia
Nara
Publicado em 2018
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