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Estratégias de utilização da noz pecã [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch]: obtenção de óleo por fluidos pressurizados e aplicação de extratos bioativos em filme biodegradável...
Por
Alves
,
Jamila
dos
Santos
Publicado em 2021
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Tese
2
Caracterização de farinhas de feijão crioulo (Phaseolus vulgaris L.) e sua utilização na elaboração de maionese
Por
Alves
,
Jamila
dos
Santos
Publicado em 2016
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Dissertação
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