Bibliographic Details
| Main Author: |
Fioravante, Ana Vanessa Martil |
| Publication Date: |
2017 |
| Format: |
Bachelor thesis
|
| Language: |
por |
| Source: |
Repositório Institucional da UPF |
| Download full: |
https://repositorio.upf.br/handle/123456789/6820
|
Summary: |
Constitui-se de um estudo para identificar as razões que levam os consumidores a consumirem em carros de food trucks na cidade de Passo Fundo, a coleta de dados foi através da pesquisa exploratória qualitativa com a técnica de entrevista por profundidade foi entrevistado 20 consumidores de carros de food trucks as entrevistas foram gravadas e depois transcritas para o documento word foi coletado dados em diversos pontos da cidade e em dias alternados para conseguir melhores dados de pesquisa para análise. Com os resultados obtidos demostram que a maior parte dos entrevistados compram em carros pelo passeio com a família seguindo da diversão e praticidade. São consumidores que procuram preços mais acessíveis e lanches mais rápidos. |
