Projeto de um sistema de gancheira tipo transportador aéreo para uso em baús frigoríficos
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Data de Publicación: | 2021 |
| Formato: | Master thesis |
| Idioma: | por |
| Fonte: | Repositório Institucional da UPF |
| Download full: | https://repositorio.upf.br/handle/123456789/4140 |
Summary: | Road transport is the predominant means of moving products in Brazil. For the transport of chilled and/or frozen beef, refrigerated trunks of the hook model are used. These chests have a transverse structure and are fixed to the ceiling, where the meat is attached to this structure by hooks. The main problems found in these chests are the difficulty in loading, unloading and moving the meat inside. To solve this problem, the present work aims to develop a project for an air carrier type hook system, to be installed in refrigerated trunks that transport beef, replacing conventional methods and facilitating the task. For the development of the product, a project methodology consisting of four phases was used: project specification, conceptual project, preliminary project and detailed project. Used sequentially, the methodology provides organization and assistance in the preparation of the project and functional dimensioning of the air carrier type hook system. In the design phase, structural analyzes were used using the finite element method of static and fatigue type. Then, a structural analysis of the refrigerated trunk is presented, in order to simulate similar rolling conditions and evaluate the behavior of the structure with the new hook system. This evaluation is important for product validation, since the air transport developed impacts the structural analysis of the chest because the load distribution takes place differently than traditional hooks. In the analysis of the refrigerated truck, static, fatigue and dynamic analysis were performed. The results, from a structural point of view, show that the air carrier supports the distribution of loads generated by it and does not generate problems for the refrigerated chest structure. Thus, with the development of the air carrier, the task of transporting, loading, unloading and moving the bovine carcasses will be made easier, and with its installation in the refrigerated trunks, quality, functionality and ergonomics will be added to the tasks to be performed. |
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For the development of the product, a project methodology consisting of four phases was used: project specification, conceptual project, preliminary project and detailed project. Used sequentially, the methodology provides organization and assistance in the preparation of the project and functional dimensioning of the air carrier type hook system. In the design phase, structural analyzes were used using the finite element method of static and fatigue type. Then, a structural analysis of the refrigerated trunk is presented, in order to simulate similar rolling conditions and evaluate the behavior of the structure with the new hook system. This evaluation is important for product validation, since the air transport developed impacts the structural analysis of the chest because the load distribution takes place differently than traditional hooks. In the analysis of the refrigerated truck, static, fatigue and dynamic analysis were performed. The results, from a structural point of view, show that the air carrier supports the distribution of loads generated by it and does not generate problems for the refrigerated chest structure. Thus, with the development of the air carrier, the task of transporting, loading, unloading and moving the bovine carcasses will be made easier, and with its installation in the refrigerated trunks, quality, functionality and ergonomics will be added to the tasks to be performed.O transporte rodoviário é o meio de movimentação de produtos predominante no Brasil. Para o transporte de carne bovina refrigerada e/ou congelada utilizam-se baús frigoríficos do modelo gancheira. Estes baús possuem uma estrutura transversal e fixa ao teto, onde a carne é presa a esta estrutura por ganchos. Os principais problemas verificados nestes baús são a dificuldade para carga, descarga e movimentação da carne no seu interior. Para solucionar este problema, o presente trabalho tem por objetivo desenvolver um projeto de sistema de gancheira do tipo transportador aéreo, para ser instalado em qualquer baú frigorífico que transporte carne bovina, substituindo os métodos convencionais e facilitando a tarefa. Para o desenvolvimento do produto foi utilizada uma metodologia de projeto composta por quatro fases: especificação do projeto, projeto conceitual, anteprojeto e projeto detalhado. Utilizada de forma sequencial, a metodologia proporciona organização e auxílio na elaboração do projeto e dimensionamento funcional do mecanismo transportador aéreo. Na fase de projeto, foram utilizadas análises estruturais utilizando o método dos elementos finitos do tipo estática e de fadiga. Em seguida é apresentada uma análise estrutural do baú frigorífico, de modo a simular condições similares de rodagem e avaliar o comportamento da estrutura com o uso do novo sistema de gancheira. Essa avaliação é importante para validação do produto, já que o transportador aéreo desenvolvido impacta a estrutura do baú pelo fato da distribuição de carregamento se dar diferentemente do que as gancheiras tradicionais. Na análise do baú frigorífico, realizaram-se análises estáticas, de fadiga e dinâmica. Os resultados, do ponto de vista estrutural, demonstram que o transportador aéreo suporta a distribuição de carregamentos gerada sobre ele e não gera problemas para a estrutura do baú. Com isso, o desenvolvimento do transportador aéreo facilitará a tarefa de transporte, carga, descarga e movimentação das carcaças bovinas, e com a sua instalação no baú frigorífico se agregará qualidade, funcionalidade e ergonomia nas tarefas a serem executadas.Universidade de Passo FundoFaculdade de Engenharia e Arquitetura – FEARBrasilUPFPrograma de Pós-Graduação em Projeto e Processos de FabricaçãoMeira Júnior, Agenor Dias dehttp://lattes.cnpq.br/1825307460311034Grotto, André Carlos2025-05-07T18:08:41Z2021-09-30info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdfGROTTO, André Carlos. Projeto de um sistema de gancheira tipo transportador aéreo para uso em baús frigoríficos. 2021. 258 f. Dissertação (Mestrado em Projeto e Processos de Fabricação) - Universidade de Passo Fundo, Passo Fundo, RS, 2021.https://repositorio.upf.br/handle/123456789/4140porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UPFinstname:Universidade de Passo Fundo (UPF)instacron:UPF2025-12-30T20:03:34Zoai:repositorio.upf.br:123456789/4140Repositório InstitucionalPRIhttp://repositorio.upf.br/oai/requestjucelei@upf.br||biblio@upf.bropendoar:16102025-12-30T20:03:34Repositório Institucional da UPF - Universidade de Passo Fundo (UPF) |
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