Estrutura produtiva da cadeia láctea gaúcha : perspectiva regional do Corede Nordeste
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2008 |
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | por |
| Fonte: | Repositório Institucional da UPF |
| Texto Completo: | https://repositorio.upf.br/handle/123456789/9930 |
Resumo: | A estrutura produtiva da cadeia láctea no Rio Grande do Sul é um dos pilares do agronegócio estadual, caracterizando-se por uma forte presença da agricultura familiar, alta dispersão geográfica e um processo contínuo de modernização e concentração da produção. A região do Corede Nordeste (Nordeste gaúcho/Serra) desempenha um papel estratégico nesse cenário, atuando como um importante polo de produção primária e processamento. |
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