Qualidade microbiológica de alimentos prontos para o consumo no Distrito Federal e avaliação de risco quantitativo da exposição da população brasileira a Staphylococcus aureus pelo consumo de queijo minas frescal
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| تاريخ النشر: | 2013 |
| التنسيق: | Doctoral thesis |
| اللغة: | por |
| المصدر: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/14950 |
الملخص: | Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, 2013. |