Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Datum vydání: | 2018 |
| Další autoři: | , , , |
| Médium: | Article |
| Jazyk: | por |
| Zdroj: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/33519 http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232018236.05392018 |
Shrnutí: | A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde. A vigilância nutricional e a orientação alimentar estão inclusas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS), conforme estabelecido na Lei Orgânica da Saúde nº 8.080 de 1990. O presente artigo apresenta e discute a agenda de alimentação e nutrição no SUS e sua interface com a Segurança Alimentar e Nutricional, seus marcos históricos, avanços e desafios. Este ensaio foi orientado por pesquisa biográfica e documental e, sobretudo, no resgate das experiências e percepções das autoras que, em diferentes momentos e contextos, foram e são sujeitos da agenda de alimentação e nutrição no Brasil. Reforçamos assim a ideia do SUS, com suas conquistas e imperfeições, como um sistema vivo e derivado do compromisso técnico-ético-político dos gestores, dos trabalhadores, da academia e da sociedade como um todo. Desta forma, buscamos contribuir com o debate sobre a trajetória brasileira de construção de um sistema público de proteção social que se comprometeu com o direito humano à saúde e à alimentação adequada. |
| _version_ | 1871442258105991168 |
|---|---|
| author | Jaime, Patricia Constante |
| author2 | Delmuè, Denise Costa Coitinho Campello, Tereza Silva, Denise Oliveira e Santos, Leonor Maria Pacheco |
| author2_role | author author author author |
| author_browse | Campello, Tereza Delmuè, Denise Costa Coitinho Jaime, Patricia Constante Santos, Leonor Maria Pacheco Silva, Denise Oliveira e |
| author_facet | Jaime, Patricia Constante Delmuè, Denise Costa Coitinho Campello, Tereza Silva, Denise Oliveira e Santos, Leonor Maria Pacheco |
| author_role | author |
| bitstream.checksum.fl_str_mv | 28a1c32fb949fca7d20cf6e9f467d9bf f09f254555e28c45703714a04c2da741 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv | MD5 MD5 |
| bitstream.url.fl_str_mv | http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/33519/1/ARTIGO_OlharAgendaAlimentacao.pdf http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/33519/2/ARTIGO_LookFoodNutrition.pdf |
| collection | Repositório Institucional da UnB |
| dc.contributor.author.fl_str_mv | Jaime, Patricia Constante Delmuè, Denise Costa Coitinho Campello, Tereza Silva, Denise Oliveira e Santos, Leonor Maria Pacheco |
| dc.date.accessioned.fl_str_mv | 2019-01-02T13:53:05Z |
| dc.date.available.fl_str_mv | 2019-01-02T13:53:05Z |
| dc.date.issued.fl_str_mv | 2018 |
| dc.identifier.citation.fl_str_mv | JAIME, Patricia Constante et al. Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde. Ciência & saúde coletiva, Rio de Janeiro, v. 23, n. 6, p. 1829-1836, jun. 2018. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232018236.05392018. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232018000601829&lng=en&nrm=iso. Acesso em: 11 mar. 2019. |
| dc.identifier.doi.pt_BR.fl_str_mv | http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232018236.05392018 |
| dc.identifier.uri.fl_str_mv | http://repositorio.unb.br/handle/10482/33519 |
| dc.language.iso.fl_str_mv | por |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva |
| dc.rights.driver.fl_str_mv | (CC BY) - Este é um artigo publicado em acesso aberto sob uma licença Creative Commons. info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositório Institucional da UnB instname:Universidade de Brasília (UnB) instacron:UNB |
| dc.subject.keyword.pt_BR.fl_str_mv | Política alimentar Promoção da saúde Nutrição Sistema Único de Saúde (Brasil) Segurança alimentar |
| dc.title.pt_BR.fl_str_mv | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde A look at the food and nutrition agenda over thirty years of the Unified Health System |
| dc.type.driver.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/article |
| dc.type.status.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| description | A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde. A vigilância nutricional e a orientação alimentar estão inclusas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS), conforme estabelecido na Lei Orgânica da Saúde nº 8.080 de 1990. O presente artigo apresenta e discute a agenda de alimentação e nutrição no SUS e sua interface com a Segurança Alimentar e Nutricional, seus marcos históricos, avanços e desafios. Este ensaio foi orientado por pesquisa biográfica e documental e, sobretudo, no resgate das experiências e percepções das autoras que, em diferentes momentos e contextos, foram e são sujeitos da agenda de alimentação e nutrição no Brasil. Reforçamos assim a ideia do SUS, com suas conquistas e imperfeições, como um sistema vivo e derivado do compromisso técnico-ético-político dos gestores, dos trabalhadores, da academia e da sociedade como um todo. Desta forma, buscamos contribuir com o debate sobre a trajetória brasileira de construção de um sistema público de proteção social que se comprometeu com o direito humano à saúde e à alimentação adequada. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | article |
| id | UNB_2b8f84e0d19d3c9f896ccccf3cbeafed |
| identifier_str_mv | JAIME, Patricia Constante et al. Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde. Ciência & saúde coletiva, Rio de Janeiro, v. 23, n. 6, p. 1829-1836, jun. 2018. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232018236.05392018. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232018000601829&lng=en&nrm=iso. Acesso em: 11 mar. 2019. |
| instacron_str | UNB |
| institution | UNB |
| instname_str | Universidade de Brasília (UnB) |
| language | por |
| network_acronym_str | UNB |
| network_name_str | Repositório Institucional da UnB |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.unb.br:10482/33519 |
| publishDate | 2018 |
| publishDateSort | 2018 |
| publisher.none.fl_str_mv | ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva |
| reponame_str | Repositório Institucional da UnB |
| repository.mail.fl_str_mv | repositorio@unb.br |
| repository.name.fl_str_mv | Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB) |
| repository_id_str | |
| rights_invalid_str_mv | (CC BY) - Este é um artigo publicado em acesso aberto sob uma licença Creative Commons. |
| spelling | Jaime, Patricia ConstanteDelmuè, Denise Costa CoitinhoCampello, TerezaSilva, Denise Oliveira eSantos, Leonor Maria Pacheco2019-01-02T13:53:05Z2019-01-02T13:53:05Z2018JAIME, Patricia Constante et al. Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde. Ciência & saúde coletiva, Rio de Janeiro, v. 23, n. 6, p. 1829-1836, jun. 2018. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232018236.05392018. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232018000601829&lng=en&nrm=iso. Acesso em: 11 mar. 2019.http://repositorio.unb.br/handle/10482/33519http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232018236.05392018A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde. A vigilância nutricional e a orientação alimentar estão inclusas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS), conforme estabelecido na Lei Orgânica da Saúde nº 8.080 de 1990. O presente artigo apresenta e discute a agenda de alimentação e nutrição no SUS e sua interface com a Segurança Alimentar e Nutricional, seus marcos históricos, avanços e desafios. Este ensaio foi orientado por pesquisa biográfica e documental e, sobretudo, no resgate das experiências e percepções das autoras que, em diferentes momentos e contextos, foram e são sujeitos da agenda de alimentação e nutrição no Brasil. Reforçamos assim a ideia do SUS, com suas conquistas e imperfeições, como um sistema vivo e derivado do compromisso técnico-ético-político dos gestores, dos trabalhadores, da academia e da sociedade como um todo. Desta forma, buscamos contribuir com o debate sobre a trajetória brasileira de construção de um sistema público de proteção social que se comprometeu com o direito humano à saúde e à alimentação adequada.Food and nutrition are basic requirements for the promotion and protection of health. Nutrition monitoring and dietary recommendations are included in the mission of the Unified Health System (SUS, in its Portuguese acronym), as established by the Organic Health Law no. 8,080 of 1990. This article presents and discusses the food and nutrition agenda of the SUS and its interface with Food and Nutrition Security, its benchmarks, progress and challenges. This essay was guided by biographical and documentary research and, above all, by the experiences and perceptions of the authors, who, at various times and in various contexts, have been and continue to be actors of Brazil’s food and nutrition agenda. We emphasise the idea of the SUS, with its accomplishments and shortcomings, as a living system derived from the technical, ethical and political commitments of its administrators, workers, academics and society as a whole. Thus, we seek to contribute to the debate about the Brazilian path to the construction of a public social welfare system committed to health and adequate nutrition as a human rights.Faculdade de Ciências da Saúde (FS)Departamento de Saúde Coletiva (FS DSC)ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva(CC BY) - Este é um artigo publicado em acesso aberto sob uma licença Creative Commons.info:eu-repo/semantics/openAccessUm olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de SaúdeA look at the food and nutrition agenda over thirty years of the Unified Health Systeminfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlePolítica alimentarPromoção da saúdeNutriçãoSistema Único de Saúde (Brasil)Segurança alimentarporreponame:Repositório Institucional da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNBORIGINALARTIGO_OlharAgendaAlimentacao.pdfapplication/pdf173533http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/33519/1/ARTIGO_OlharAgendaAlimentacao.pdf28a1c32fb949fca7d20cf6e9f467d9bfMD51open accessARTIGO_LookFoodNutrition.pdfARTIGO_LookFoodNutrition.pdfapplication/pdf165293http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/33519/2/ARTIGO_LookFoodNutrition.pdff09f254555e28c45703714a04c2da741MD52open access10482/335192023-09-12 18:41:30.684open accessoai:repositorio.unb.br:10482/33519Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.unb.br/oai/requestrepositorio@unb.bropendoar:2023-09-12T21:41:30Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB) |
| spellingShingle | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde Jaime, Patricia Constante Política alimentar Promoção da saúde Nutrição Sistema Único de Saúde (Brasil) Segurança alimentar |
| status_str | publishedVersion |
| title | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde |
| title_full | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde |
| title_fullStr | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde |
| title_full_unstemmed | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde |
| title_short | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde |
| title_sort | Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde |
| topic | Política alimentar Promoção da saúde Nutrição Sistema Único de Saúde (Brasil) Segurança alimentar |
| url | http://repositorio.unb.br/handle/10482/33519 http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232018236.05392018 |
