Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas e minimamente processadas
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Almmustuhttinbeaivi: | 2007 |
| Materiálatiipa: | Master thesis |
| Giella: | por |
| Gáldu: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/1920 |
Čoahkkáigeassu: | Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2007. |
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