Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas e minimamente processadas
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Хэвлэлийн огноо: | 2007 |
| Формат: | Master thesis |
| Хэл сонгох: | por |
| Эх сурвалж: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/1920 |
Тойм: | Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2007. |