Avaliação da qualidade microbiológica de cortes de cárneos bovinos desossados sob diferentes temperaturas
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Publication Date: | 2014 |
| Format: | Doctoral thesis |
| Language: | por |
| Source: | Repositório Institucional da UFG |
| Download full: | http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/4205 |
Summary: | (Sem resumo em outra língua) |