Mostrando 1 - 20 resultados de 37 para a busca '(( increases lipid decrease in processed ) OR ( decrease by decrease to decrease ))~', tempo de busca: 0,94s Refinar Resultados
1
Publicado em 2018
... has been growth at an alarming rate. The exponential increase of this type of disease is highly...
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Dissertação
3
Publicado em 2018
... production of processed yogurt with goat milk and sleeve pulp. Five different yogurt formulations were...
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Artigo
7
Publicado em 2017
...-camu podem ser usados como alimentos funcionais, para controle no perfil lipídico e não como alimento...
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Dissertação
9
... de espécies reativas de oxigênio, a capacidade antioxidante total e os níveis de peroxidação dos lipídeos...
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Tese
10
Publicado em 2019
... be noted that the lipid content increases almost fourfold (from 1.85 to 7.13), this may be due to a binding...
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11
... de estresse oxidativo, o grupo AZ apresentou os maiores valores da catalase, do hidroperóxido de lipídeo...
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Tese
13
.... Foram avaliadas cor, pH, capacidade de retenção e água, perda de peso por cozimento, maciez, oxidação lipídica...
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Dissertação
14
Publicado em 2020
... of increased water temperature on the NPs’ efficiency in the toxicity removal or decrease of Hg-contaminated...
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16
Publicado em 2018
... sensorial differences among the three formulations of fresh sausages. It was observed a decrease in WHC and...
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Dissertação
17
Publicado em 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
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Tese
18
Publicado em 2014
..., in which long chain polyunsaturated FA (PUFA) increase its fluidity, while the trans FA (TFA) to make...
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Tese
19
Publicado em 2016
... as an ingredient to increase the elasticity, firmness and physical stability. As consumers seek processed foods...
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Trabalho de conclusão de curso
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