Mostrando 1 - 17 resultados de 17 para a busca '(( increased lipid decrease food processing ) OR ( decrease to decrease can decrease ))~', tempo de busca: 0,92s Refinar Resultados
2
Publicado em 2022
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
5
Publicado em 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
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Dissertação
7
Publicado em 2018
... outstanding is the amount of salt used, which can reach up to 20% of the product. With high salt percentages...
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Trabalho de conclusão de curso
8
Publicado em 2012
... applicability in the food industry, being materials nutritious and source of fiber, which can assist...
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Dissertação
10
... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...
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Dissertação
12
Publicado em 2018
... foram: umidade, Aa, pH, cinzas, cloretos, proteínas, lipídeos, cor (L*, a*, b*) e textura (força de cisalhamento...
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Trabalho de conclusão de curso
14
Publicado em 2017
... (9% lipídeos, grupo C) ou hiperlipídica (29% lipídeos, grupo DH) durante 7 semanas antes do acasalamento...
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Dissertação
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