Mostrando 1 - 20 resultados de 66 para a busca '(( increase their decrease gel processing ) OR ( decrease owing decrease NOT decrease ))*', tempo de busca: 0,76s Refinar Resultados
5
Publicado em 2022
... (referred to the mass of sugar) as a total replacement of pectin. Processing followed the Good Manufacturing...
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Trabalho de conclusão de curso
6
...Os doces e geleias de frutas estão presentes no dia-a-dia dos brasileiros, em todos os estados...
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Tese
9
Publicado em 2013
... temperature range 35-55 °C. The metal ions Ca2+, Mg2+ and Na+ tend to increase the enzyme activity, whereas...
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Artigo
11
Publicado em 2008
... enriched phase. Further increases in the LBG concentration led to a decrease in the gel strength. The...
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16
Publicado em 1998
... na resistência mecânica e na estabilidade dimensional da madeira. Houve formação do gel de TEOS entre as cadeias...
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Dissertação
17
Publicado em 2015
... resistance to chemicals, flexibility and easy processing, these sandwich are extensively applied in the...
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Artigo
18
Publicado em 2015
... resistance to chemicals, flexibility and easy processing, these sandwich are extensively applied in the...
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Artigo
19
Publicado em 2004
... lisozima, conalbumina e ovalbumina da clara. O gel de pectina de alto teor de grupos metoxila...
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Tese
20
... para a formação e fortalecimento de gel formado. O processamento por AP influenciou a estrutura secundária...
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