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1
Avaliação do potencial antioxidante de derivados triazólicos inibidores da acetilcolinesterase em células de Saccharomyces cerevisiae
por Grillo, Danniel Cosme Neves
Publicado em 2022
Assuntos: “...Alzheimer’s disease...”
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Dissertação
2
Utilização das ervas aromáticas salsa (Petroselinum crispum Mill.), manjericão (Ocimum basilicum L.) e orégano (Origanum vulgare L.) como antioxidantes naturais em omeletes prepara...
por Oliveira, Vanessa Sales de
Publicado em 2022
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Tese
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Instituições
UFRRJ 2
Título da fonte
Repositório Institucional da UFRRJ 2
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Programa de Pós-Graduação em Química 1
Autor
Grillo, Danniel Cosme Neves 1 Oliveira, Vanessa Sales de 1
Orientador(a)
Riger, Cristiano Jorge 1 Saldanha, Tatiana 1
Tipo de documento
Tese 1 Dissertação 1
Idioma
Português 2
Assunto
Antioxidante 1 Derivados triazóis 1 Doença de Alzheimer 1 Estresse oxidativo 1 Saccharomyces cerevisiae 1 antioxidantes naturais 1 Mais ... eggs 1 natural antioxidants 1 ovos 1 termo-oxidação 1 thermo-oxidation 1 Ver todos ... menos ...
Assunto em inglês
Alzheimer’s disease 1 Antioxidant 1 Oxidative stress 1 Saccharomyces cerevisiae 1 Triazole derivatives 1
Área do conhecimento
Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Química 1
Ano da publicação
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