Mostrando 1 - 20 resultados de 131 para a busca '(( decreased and decrease at processing ) OR ( decrease or decrease OR decrease ))~', tempo de busca: 0,80s Refinar Resultados
1
Publicado em 2013
... de hidrólise dos dois ensaios realizados a 45 °C diminuíram significativamente (0.14 g/l/h at 50°C and 0.10...
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Tese
6
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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9
10
Publicado em 2005
... flavor. Moisture and protein decreased, with slight increase on ash and pH, improving emulsion stability...
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Artigo
12
Publicado em 2015
... degradation temperatures (Tonset and Tmax) were increased. A slight decrease of crystallinity degree was...
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Artigo
13
Publicado em 2020
...The rehydration and ensiling of dry corn grain are processing methods capable to improve the starch...
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Dissertação
16
19
Publicado em 2015
..., probably due to a decrease in antioxidant power and glutathione reductase activity. Isoproturon...
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Artigo
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