Showing 1 - 10 results of 10 for search '(( decreased after decrease food processing ) OR ( decrease the decrease lipid decrease ))~', query time: 0.83s Refine Results
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... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...
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Master thesis
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Published 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
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Master thesis
5
...: T1 (control), which after processing was packed and refrigerated, then three different immersion times...
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Bachelor thesis
6
... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...
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Master thesis
7
... foram: umidade, Aa, pH, cinzas, cloretos, proteínas, lipídeos, cor (L*, a*, b*) e textura (força de cisalhamento...
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Bachelor thesis
8
Published 2017
... (9% lipídeos, grupo C) ou hiperlipídica (29% lipídeos, grupo DH) durante 7 semanas antes do acasalamento...
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Master thesis
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