Mostrando 1 - 20 resultados de 98 para a busca '(( decrease with decrease the processing ) OR ( decrease _ decrease lipid decrease ))~', tempo de busca: 1,12s Refinar Resultados
3
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
11
Publicado em 2022
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
14
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16
Publicado em 2020
... of antinutrient compounds is often reduced by treatment with ethanol. The aim of the study was to evaluate the...
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Artigo
17
Publicado em 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
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Artigo
19
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
20
Publicado em 2014
... by the ferricyanide/prussian blue assay, and lipid peroxidation inhibition by β-carotene/linoleate and...
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