Showing 1 - 20 results of 33 for search '(( decrease with decrease lipid processing ) OR ( decrease of decrease increase after ))~', query time: 0.88s Refine Results
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Published 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
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Published 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
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Doctoral thesis
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Published 2021
... of water from fish tissue. This caused the hardness to increase until the fourth week of storage, after...
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Master thesis
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... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
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Master thesis
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Published 2020
... lipídica e um aumento de atividade da catalase. Os resultados desse estudo sugerem que a suplementação...
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Master thesis
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... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Doctoral thesis
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Published 2020
... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...
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Doctoral thesis
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...: T1 (control), which after processing was packed and refrigerated, then three different immersion times...
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Bachelor thesis
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... por apresentar proteínas, lipídeos e fibras em quantidades significativas, além de isoflavonas. Grandes...
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Doctoral thesis
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... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...
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Master thesis
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