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“... on cell wall metabolism will provide bases for a better understanding of umbu maturation physiology...”
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Dissertação
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“... on cell wall metabolism will provide bases for a better understanding of umbu maturation physiology...”
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Dissertação
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“... preparadas para o rápido processamento dos frutos após a colheita e ainda resultarem em ociosidade em parte...”
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Tese
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“... particulate area, the greater will be the surface interaction between chitosan molecules and pathogens. The...”
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Tese
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“... pelos consumidores. Como consequência, produtos à base de frutas e vegetais têm tido um aumento progressivo...”
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Dissertação
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“... in each formulation. In this context, a drying process (lyophilization) was applied in the jackfruit pulp...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“...A utilização do subproduto da indústria de processamento de goiabas poderia substituir parcialmente...”
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Tese
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“... method and isoelectric precipitation of the protein, through pH variation. After extracting the isolates...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... de alimentos processados, persistência de valores insuficientes para frutas e hortaliças e excessivos...”
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Tese
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“...Introduction: The process of transition from high school to college influences on proper nutrition...”
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Artigo