Mostrando 1 - 18 resultados de 18 para a busca '(( decrease toc decrease total processing ) OR ( decrease burgers decreases loss decrease ))*', tempo de busca: 0,82s Refinar Resultados
1
Publicado em 2018
... product groups. However, there was a significant decrease in the cooking loss and a significant increase...
Acessar documento
Artigo
5
Publicado em 2021
... the decrease of salt and increase of umami ingredient, resulting in softer burgers. The addition...
Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso
6
Publicado em 2016
..., total fat, ash, cooking loss and water activity. Active packaging which contained also oregano oil...
Acessar documento
Tese
7
Publicado em 2017
... e 20 mL.L-1 de peróxido de oxigênio (numa relação molar Fe2+/H2O2 de 1/7,5), o que permitiu a remoção total...
Acessar documento
Tese
11
Publicado em 2016
... demand (COD), total organic carbon (TOC) and total nitrogen (TN) contents in comparison with the initial...
Acessar documento
Tese
12
Publicado em 2021
... oxidation and to decrease the loss of meat pigment in raw hamburgers, stored for 14 days under refrigeration...
Acessar documento
Tese
13
Publicado em 1997
... foram determinados cianetos (total e livre), DQO, COT, ST, SD, NH3, cloretos, cátions (Na+, K+, Ca+, Mg2+) e metais...
Acessar documento
Tese
15
Publicado em 2016
... by UV-vis spectroscopy, TOC, HPLC and phytotoxicity, and the energy efficiency of the process was evaluated...
Acessar documento
Dissertação
17
Publicado em 2021
... remoções foram verificadas para os teores de cálcio (Ca2+) e carbono orgânico total (COT), magnésio...
Acessar documento
Tese
Exportar CSV Export RIS