Mostrando 1 - 20 resultados de 214 para a busca '(( decrease toc decrease decrease processes ) OR ( oxidation quality decrease decrease after ))*', tempo de busca: 1,12s Refinar Resultados
6
Assuntos: ...Electro-based processes...
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Dissertação
7
Publicado em 2018
Assuntos: ...oxidation...
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Artigo
10
Publicado em 2012
... product. Thus, prolonging postharvest storage, while preserving their quality, would benefit the mushroom...
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14
Publicado em 2016
... glycerin levels and muscle types for the quality characteristics evaluated. Muscles were similar in terms...
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Artigo
15
Publicado em 2016
... and muscle types for the quality characteristics evaluated. Muscles were similar in terms...
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Artigo
18
Publicado em 2021
Assuntos: ...Lipid oxidation...
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Dissertação
20
Publicado em 2007
Assuntos: ...oxidation; TBARS; shelf life; backfat thickness; ham depth...
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Artigo
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