Mostrando 1 - 20 resultados de 336 para a busca '(( decrease toc decrease decrease processes ) OR ( decrease _ decrease of whey ))*', tempo de busca: 1,44s Refinar Resultados
2
Publicado em 2013
Assuntos: ...Whey protein...
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Artigo
3
Publicado em 2015
...Traditionally, whey protein (WP) gelation requires the application of heat, hence limiting the use...
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Dissertação
6
Publicado em 2013
Assuntos: ...Crystallization of Lactose; Whey Concentrated; Dairy Products;...
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Artigo
10
Publicado em 2020
.... The aim of this study was to evaluate the effects of pH and application of acid whey in nitrogen...
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Artigo
20
Publicado em 2013
...Thermal processing may result in disruption of the native conformation of whey proteins, thus...
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