Mostrando 1 - 20 resultados de 887 para a busca '(( decrease toc decrease decrease processes ) OR ( decrease _ decrease from texture ))*', tempo de busca: 1,11s Refinar Resultados
1
Publicado em 2021
... differences between T1, T2, and control samples in terms of lipids, sensorial perception, colour, and texture...
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Artigo
4
Assuntos: ...stunning; ritual slaughter; oxidative stability; storage; texture profile....
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Artigo
5
Publicado em 2022
Assuntos: ...beef; moist ageing; texture, colour; sensory properties; MAP....
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Artigo
6
Publicado em 2003
...The objective of this work was to evaluate factors affecting meat texture from Nellore and...
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Artigo
7
Publicado em 2003
...The objective of this work was to evaluate factors affecting meat texture from Nellore and...
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Artigo
8
Publicado em 2003
...The objective of this work was to evaluate factors affecting meat texture from Nellore and...
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Artigo
10
Publicado em 2003
... em grande parte pela textura de recristalização final desenvolvida, que por sua vez tem ligação...
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Dissertação
11
Publicado em 1989
... na imagem, a textura. Na primeira parte deste trabalho, e feita uma avaliacao do desempenho de classificacao...
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Dissertação
13
Publicado em 2000
.... A otimização da textura cristalográficapermite maximizar todas essas propriedades. Diversas amostras de aços...
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Tese
14
Publicado em 2001
... magnetization texture governed by the shape of the liquid droplet. Since liquid droplets are deformable, the...
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Artigo
16
Publicado em 2019
Assuntos: ...Rubus spp.; fruit texture; nutritional value; Ca 2; phenolic compounds; antioxidant activity....
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Artigo
17
Publicado em 2021
... composition and physical properties. The aim of this study was to produce dehydrated vegetables from the...
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Artigo
18
Assuntos: ...Electro-based processes...
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Dissertação
19
Publicado em 2013
.... By the analyses of X-ray diffraction and Rietveld refinement, we verified a decrease in crystallization...
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Tese
20
...The objective of this work was to evaluate factors affecting meat texture from Nellore and...
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