Showing 1 - 20 results of 54 for search '(( decrease to decrease using processing ) OR ( decrease of decrease lipid decrease ))~', query time: 1.13s Refine Results
7
Published 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
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9
Published 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
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Article
11
Published 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
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12
Published 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
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Doctoral thesis
13
Published 2021
... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...
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Master thesis
16
Published 2013
... de compostos lipídicos, proteicos e minoritários, além da caracterização da fração proteica presente...
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Master thesis
19
Published 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
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Doctoral thesis
20
Published 2024
... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...
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Master thesis
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