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1
Elaboração de filmes à base de gelatina modificada de peles de carpa comum (Cyprinus carpio): avaliação da incorporação de quitosana e lipídios nas propriedades dos filmes
por Bastos, Bruna Moura
Publicado em 2020
Acessar documento
Dissertação
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Instituições
FURG 1
Título da fonte
Repositório Institucional da FURG (RI FURG) 1
Autor
Bastos, Bruna Moura 1
Orientador(a)
Moura, Jaqueline Motta de 1 Pinto, Luiz Antonio de Almeida 1
Tipo de documento
Dissertação 1
Idioma
Português 1
Assunto
Biodegradable polymer 1 Biopolymeric films 1 Crosslinking 1 Filmes biopoliméricos 1 Fish gelatine 1 Fração lipídica 1 Mais ... Gelatina de pescado 1 Lipid fraction 1 Polímero biodegradável 1 Reticulação 1 Ver todos ... menos ...
Ano da publicação
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