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5
Publicado em 2013
“... of coliforms and Escherichia coli after 30 and 45 days of maturation, respectively. The enumeration...”
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Artigo
6
Publicado em 2014
“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
14
Publicado em 2009
Assuntos: “...queijo...”
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Dissertação
15
Publicado em 2016
“... uma elevada precisão e um tempo de processamento mais baixo. As máquinas ferramentas CNC podem ser aplicadas...”
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Dissertação
16
Publicado em 2019
“... in the food production process, identifying the process control points in the production process and the...”
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Trabalho de conclusão de curso
18
Publicado em 2018
“... e lactose. Na segunda etapa foram realizados os processos de obtenção dos queijos Quarks e petit suisses...”
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Dissertação
20
Publicado em 2015
“... moisture characteristics, protein, color and solubility of the whey as well as studying your drying process...”
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Dissertação
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