Mostrando 1 - 20 resultados de 218 para a busca '(( decrease the decrease high processing ) OR ( decrease to decrease food decrease ))~', tempo de busca: 0,90s Refinar Resultados
2
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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15
por Silva, H.
Publicado em 2015
...This work evaluates the influence of the type of surfactant (Tween 20, SDS and DTAB) and processing...
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