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1
Publicado em 2008
“... fermentativos, através de testes de taxonomia clássica, moleculares (PCR e sequenciamento) e de biotipagem...”
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Dissertação
4
Publicado em 2013
“... permitem que a linhagem PE-2 prospere e domine os fermentadores na produção industrial de etanol....”
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Tese
5
Publicado em 2010
“... apresentam dificuldade para consumir a maltotriose, o que diminui a eficiência fermentativa nesses processos...”
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Tese
6
Publicado em 2017
“...O iogurte é o leite fermentado mais consumido no mundo, reconhecido pelo seu valor nutricional...”
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Tese
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