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“...) e da temperatura de armazenamento (3ºC, 6ºC e 9ºC) na conservação de produto minimamente processado de abacaxi...”
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“.... É reconhecido como um dos frutos com um dos maiores teores de vitamina C. Osmose inversa é o processo...”
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“... contribuindo para eliminar ou atenuar a ação de intermediários no processo de comercialização de produtos...”
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“... contribuindo para eliminar ou atenuar a ação de intermediários no processo de comercialização de produtos...”
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