Mostrando 1 - 10 resultados de 10 para a busca '(( decrease that decrease log processing ) OR ( decrease foods decreases can decrease ))~', tempo de busca: 0,98s Refinar Resultados
1
Publicado em 2015
... properties that can be used in food industry. The essential oil from Thymus vulgaris L. (TVEO), popularly...
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Dissertação
3
Publicado em 2013
... milk. High-pressure processing (HPP) is a non-thermal technology that can provide safe foods with...
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Dissertação
4
Publicado em 2020
...Contamination of foods caused by microorganisms occurs through their handling and or processing...
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Dissertação
5
Publicado em 2023
... (Lactiplantibacillus plantarum) já nas primeiras 8 horas, com redução de 1,7 log nas contagens de células viáveis...
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Dissertação
7
Publicado em 2011
... inicial de 6,8 log10 UFC/mL da cepa de Salmonella Enteritidis inoculada, após 24 horas sob refrigeração...
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Tese
9
Publicado em 2012
... de rejeição, e seus valores variaram de < 1 log UFC/g a 4,7 log UFC/g para as mesófilas e 6,8 log UFC...
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Dissertação
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